Цитата Сообщение от Mi$kam Посмотреть сообщение
А чем можно регулировать растворение?????
Время растворения,регулируется концентрацией сиропа (патоки),чем больше воды,тем быстрее растворяется бойл,и соответственно наоборот,но когда воды мало,тяжелее замешивать тесто.