Мы активно используем свекловичную мелассу в производственных процессах нашего предприятия. На основе мелассы произведены различные ароматизированные ликвиды, которые присутствует в ассортименте выпускаемой продкции, она востребована и в натуральном виде в различной по объему таре, ее используют и в прикомочных смесях и пр. Каждую весну мы пополняем запасы этого продукта, исключением не стал и этот год. Вчера разгрузился автомобиль-цистерна, перекачав в нашу заводскую бочку 26 тонн свежей ГОСТовской мелассы.
Свекловичная меласса – это побочный продукт свекольно-сахарного производства, содержащих в своем составе большое количество быстрых углеводов. В свекловичной мелассе (патоки) содержится вода, азотистые соединения, 58–60 % углеводов (в основном сахара) и зола. Свекловичную мелассу применяют, как основу в кормах и комбикормах для крупного рогатого скота, лошадей, коз, овец, свиней, а также для приготовления рыбного прикорма. Добавляя мелассу в состав своих прикормочных смесей, рыбаки значительно усиливают привлекательность этой прикормки, повышают ее связующие качества. Свекловичная меласса хорошо растворима в воде имеет концентрированный густой состав, умеренный сладкий запах и фактически в полной мере является полноценным природным аттрактантом для привлечения рыбы в точку лова. Мелассу также с успехом можно использовать в качестве связующего компонента для производства пылящих (растворимых бойлов) или умело сочетать ее с другими связующими ингредиентами. Она является и производным носителем для приготовления рыболовных ликвидов, и в силу своей доступности ее широко используют для приготовления жидкого питания в домашних условиях.
Качество мелассы (взято из удостоверения качества):
- массовая доля сахарозы – 46,6%
- массовая доля сухих веществ – 77,8 %
- pH- 6,6
- Срок хранения 9 месяцев
-Дата изготовления март 2021 года
ГОСТ 30561-2017
Ответить с цитированием