Я не против дрожжей,
Спирулина
Essential Amino Acids per 10 grams % total
Isoleucine 350 mg 5.6 %
Leucine 540 mg 8.7 %
Lysine 290 mg 4.7 %
Methionine 140 mg 2.3 %
Phenylalanine 280 mg 4.5 %
Threonine 320 mg 5.2 %
Tryptophan 90 mg 1.5 %
Valine 400 mg 6.5 %
Non-Essential Amino Acids per 10 grams % total
Alanine 470 mg 7.6 %
Arginine 430 mg 6.9 %
Aspartic Acid 610 mg 9.8 %
Cystine 60 mg 1.0 %
Glutamic Acid 910 mg 14.6 %
Glycine 320 mg 5.2 %
Histidine 100 mg 1.6 %
Proline 270 mg 4.3 %
Serine 320 mg 5.2 %
Tyrosine 300 mg 4.8 %
Total Amino Acids 6200 mg 100.0 %
a. Earthrise Farms, 1995.
Замечательная книга http://www.spirulinasource.com/spirulinabook.html
Дрожжи
http://www.dsm.com/en_US/foodandbeve..._questions.pdf
http://www.fantastic-flavour.com/yah....134213648.pdf

Оба эти компонета тянут Glu, но спирулина в весений период на мой взгляд предпочтительней витамины, микроэлементы помимо аминокислот(большое количество свободных).
Спирулина хорошо связывается с GLM.
Тем более хороших дрожжей или экстракта не всегда есть где взять.(качество)