Исключение манки

[Gumen]

Манку отбирают в процессе сортового помола пшеничной муки. Если не отбирать, то повышается клейковина. Сама по себе - отличное питание и скепсис ,часто бытующий по применении её в составах- совсем не оправдан. ИМХО. На деле- все её используют. Я манку обычно дополнительно измельчаю. Сделал большую кофемолку- пять минут и кг 5 перебито.

[Yourock]

Манку отбирают в процессе сортового помола пшеничной муки. Если не отбирать, то повышается клейковина. Сама по себе - отличное питание и скепсис ,часто бытующий по применении её в составах- совсем не оправдан. ИМХО. На деле- все её используют. Я манку обычно дополнительно измельчаю. Сделал большую кофемолку- пять минут и кг 5 перебито.

Доп. измельчение, это интересная мысль