Не похожа на патоку. У патоки структура однородная. А в ложке есть включения.
С виду похожа на ликвид Робин Ред КарпЗон. Такой же густой. Применить можно куда угодно. Хоть на перцовый компресс.
И на варенье похожа! Куда применить - понятия не имею!