Все очень интересно, но катастрофически не хватает времени обсуждать. Может чуть позже )).
Написано много и мало одновременно. Приходится догадываться и не факт, что верно. Как я понял, основу бойла составляет полисахаридный каркас. Он придает прочность и одновременно обладает высокой проницаемостью. Внутрь помещаются частично гидролизованные протеолитическими ферментами белки, ферментированная культуральной жидкостью мука и какие-то привлекающие добавки, аттрактивность которых была доказана в ходе полевых испытаний . Бойл не варится, чтобы максимально сохранить компоненты. Внутри бойла присутствуют лактобактерии, которые выделяют бактериоцины (и кислоту?) и консервируют продукт. Попадая в воду, такой бойл дает очень быстрый и мощный пищевой сигнал; будучи съеденным, легко переваривается и усваивается.
Фактически, это сложный биотехнологический процесс, который неподготовленному человеку не воспроизвести.


Ответить с цитированием