Я вообще не понял о чем речь. Причем тут данные из Кембриджа? Это расчетная формула от Лизина. По поводу свободных аминокилот там вобще еще сложнее. Они конкуриркют между собой что бы попасть в кровоток из кишки. По этому на серьезных заводах по изготовлению кормов есть свои научноиследовательские центры. К стати эта формула по просчету аминокислот относительно лизина есть на сайте ССMORE в разделе полезная информация.