Цитата Сообщение от Александр Ремезенцев Посмотреть сообщение
Получается, что у этой воды не было буферных свойств.
Буферные свойства у этой воды есть. Но видимо буферной емкости у 40 мл воды не хватило, чтобы тормознуть воздействие подкислителя. Сейчас pH ещё ниже - 4.3.

Сегодня повторил эксперимент, но в этот раз 3 шарика разместились в 100мл воды. Картина уже другая. За час степень кислотности снизилась на 1,1 причём половина этой дистанции было пройдена за первые 10 минут. Потом произошёл отскок на 0,1 вверх и получившееся значение остаётся неизменным уже в течение 4 часов. Посмотрим, что будет утром, но похоже все стабилизировалось.