Если на пару,надо купить сетку для фритюра,налить в большую кастрюлю воды,когда вода закипит,в сетку бойлы и рассположить все это над паром,сверху закрыть крышкой.Про время не скажу,все надо путем проб и ошибок.Разного диаметра бойлы,будут готовиться по разному.