Берд фуд микс больше подходит для весны и осени.Верно подметил Сочинский,фруктово-ягодные аромы его конек. Часто использую своеобразный миксовый микс(40 % берд,30-КЖ-1,30-Ультраплекс).Комбинации можно менять и готовить свое и только свое.Если готовите чисто на берд фуде, после приготовления теста рекомендую накрыть его влажным полотенцем и дать полежать минут 30-40.