Виталий, спасибо за фото.
Возможно, в нем есть 80кг, но каждый, как говорится, останется при своём. И это правильней всего, не нужны тут тёрки какие-то на этот счет.
Что касается таблицы, то с ней согласен! Сом одной длины, но из разных рек, в весе может отличаться на несколько десятков кг! И это факт! Элементарный пример - волжский и ахтубинский. В Ахтубе прогонистые дрищи, как правило, а в Волге - толстопузы и очень массивные рыбы. Ловил и там, и там эту рыбу. На видео была Волга.