Как ни странно, скатались оба теста нормально. Идеал конечно был хуже в руках, но на доске вёл себя хорошо. Даже лучше многих предыдущих рецептов.
Обрадовавшись, разложил каждый вид шариков на три группы и одних отправил сушиться, вторых пропарил, а третьих решил сварить....
Голимый сварился нормально, а вот Идеал выдал тот же эффект, что у меня уже как-то был, но в этот раз все было круче. Секунд через 30 от шариков ничего не осталось и получилось вот это
Без манки все-таки не обойтись...