Цитата Сообщение от Andrej Посмотреть сообщение
Пойми там словами не бросаются.
Андрей,

Альдегидная группа содержится во многих природных веществах, таких, как углеводы (альдозы), некоторые витамины (ретиналь, пиридоксаль). Их следы содержатся в эфирных маслах и часто способствуют их приятному запаху, например, коричный альдегид (в кассиевом масле его может быть до 75 %, а в цейлонском коричном масле даже до 90 и ванилин.
Это из википедии! ))