Это не карта глубин, там глубины не обозначены. Это топографический план с указанием высот над уровнем моря. Но зная высоту по берегу можно вычислить и глубины.
У меня есть карта получше, сам фоткал несколько лет назад. Там видно топографические отметки. Но это тоже получится весьма приблизительно
В сеть не выкладывал. Размер большой, сюда не влезет. Подумаю куда закинуть.