Первые наблюдения и выводы от сравнения разных методов термообработки бойлов такие:
Варка во всех случаях дала самые крепкие и стойкие в воде бойлы.
Свойства паренных и вареных бойлов получаются разные, так как видно, например, что у одних в воде вода мутнеет, а у других остаётся прозрачной. То есть мало того, что в паренных остаётся больше аромы и жижек, чем в вареных, но и с точки взаимодействия бойла с водой эффекты разные.


Ответить с цитированием