Что вода , что пар активно воруют с нашего микса так бережно помещенные туда "ценные" добавки... Может все-таки готовить простым горячим воздухом лучше получится сохранить первоначально заложенный состав. Делал " печённые " раньше- вроде работали Готовил под давлением в форму и потом вместе с ней в духовку, или просто скатанные сразу туда-же.
Где- фото есть формы для спекания... Сейчас поищу....
Ответить с цитированием