Цитата Сообщение от ilmir33 Посмотреть сообщение
Самый всем доступный это инвертный сироп.
http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-...vertnyj-sirop/
Только как по рецепту густоватый получается,воды два раза больше добавляю. И не бродит и не портится.
я делал тоже на сиропе.. но без добавления кислоты лимонной и соды.. просто сахар и вода в соотношении 2:1.. получается нормальный, не сильно густой... катал прям без добавления воды.. себистоимость дешевле чем у той же патоки... а вот как на деле, не знаю... ну пробовал еще.. первый сезон бойлы делаю ))