Цитата Сообщение от Oleg_GOR Посмотреть сообщение
Горох вот не нужен.
Олег,как не нужен Он у меня в приоритете ! Могу улучшить.Но,вот заменить, не как *Скретч*
По теме сои: если просто мука, то это просто наполнитель. С непониманием, зачем, если текстурат (соевое мясо)-возможно нужно
Но, опять же
В то же время при употреблении соевого текстурата провоцируется минеральная недостаточность, так как молекулы фитиновой кислоты связывают поступающие в организм минеральные вещества, препятствуя усвоению. Фитиновая кислота влияет и на ферменты, отвечающие за переработку пищи. Она тормозит работу пепсина, трипсина и амилазы, расщепляющих белки и крахмал до сахаров.