Я когда писал про пресс и удаление бульона, имел в виду промышленное приготовление рыбной муки. В домашних условиях можно делать по разному. Варить 20 минут и сливать первый бульон - это, конечно, кощунство. Это как уху варить на второй воде . Рыбий жир, которым вы пренебрегаете, лучший источник омега-3 жирных кислот. И для нас и для рыб это незаменимый фактор питания. Еще альфа-линоленовой кислоты (незаменимая омега-3 жирная кислота) много в льняном, конопляном и кунжутном масле. Наводит на мысли, не правда-ли?