Рыбная мука

[Gumen]

В любом случае, лучше брать муку, которая была произведена в море. Ну в крайнем случае в непосредственной близости.

А что, может попробовать муку самому сделать? Есть в Чёрном море ещё одна маленькая рыбка- сардель- вкусная и недорогая, с неё думаю будет отличная мука!
Хорошо промыть, обезглавить- почистить, парогенератором убрать лишний жир и в сушилку- t=70*C. Высокооборотную дробилку давно купил...

[Mi-8]

А что, может попробовать муку самому сделать? Высокооборотную дробилку давно купил...

Ну вот.....теперь еще рыбная мука будет поступать и из Одессы.... LT-95...

[alexx]

Хорошо промыть, обезглавить- почистить, парогенератором убрать лишний жир и в сушилку- t=70*C. Высокооборотную дробилку давно купил...

Если "сырья" много, то имеет смысл с начало засолить(№ суток) крепким тузлуком(солим и консервируем сразу), в прохладном помещении(Т. воды), а далее уже решать отмачиванием(время) %-ное содержания соли и далее по тексту.....

[Mi-8]

то имеет смысл с начало засолить.....

Однозначно, засолить. По крайней мере, если с мукой не срастется.....то можно подвялить и под пиво пойдет....
Кстати, преимущество перед LT-94...та под пиво навряд ли покатит...