Таурин - конечный продукт окисления цистеина в организме. Строго говоря, он не является аминокислотой, так как в ходе окисления цистеин теряет карбоксильную группу. Раньше его считали чуть-ли не метаболическим тупичком, а сейчас понаходили массу полезных функций. Глазные капли тауфон содержат 4% таурина. Кроме таурина, в них есть консервант.