Цитата Сообщение от Андрей46 Посмотреть сообщение
Один раз сдуру оставил на ночь в холодильнике. Тесто стало как каучук-давить и катать было беполезно,пришлось порезать на кусочки и сварить(яйца и меласса 50/50). Теперь больше двух часов не держу.
Вы выбрали такой путь,я же стараюсь довести тесто до ума. А вообще все верно, как написал Роналдо как можно что то советовать не зная из чего состоит микс,крупный помол(будет долго набирать влагу) наследующий день будет "каучук",мелкие фракции и достаточно влаги, можно и через два часа варить.