Обещал отписать о впечатление от бойлового микса компании "Фан Фишинг". Итак десять минут назад замесил тесто из микса "Естази." По скатываемости это лучший микс из всех которые я пробовал(а пробовал много чего) если можно применить слово "самоскатывающийся"это про него.Фракции очень мелкого помола,отсюда вывод можно делать как "пыляшки" так и "варенку"Сваренный бойл после суток лежания в воде начинает медленно "снимать одежку" а не разбухать сразу весь и разваливаться(отдельно сделал маленькую катку и сварил несколько бойлов) для проведения эксперимента.И так общее резюме для самокатчиков.Микс для катки хорош, можно смело месить до пяти кг теста за одну катку .За сутки пребывания в воде бойл не теряет товарной кондиции,может поэтому фирма его выделяет как "ловца трофеев" Есть конечно небольшой минус за счет своей крепости бойл будет медленно отдавать антрактанты.На мой взгляд с этим можно бороться двумя способами, это оставляем часть теста при замесе(при забросе будем облепливать им бойл),либо регулируем колличество воды по отношению к яйцам(больше воды меньше яиц)и бойл будет быстрей отдавать содержимое. Ну вот пока и все, а как ловит напишу через месяц.
Ответить с цитированием
Сообщение от копалыч
