Андрей, организмом усваивается только глюкоза.

Не совсем понял - организмом карпа или человека ? А фруктозу зачем "обидели" (если про человека организм , "обидно..., слушай..." С "Кавказская пленница" ).

Все остальные полисахариды, вначале расщепляются до моносахаридов, часть из которых, путем ряда ферментативных реакций, превращаются в глюкозу, примером может служить фруктоза.

Тут вообще ничего не понял - глюкоза (да и фруктоза) уже не моносахарид ? И про фруктозу в примере - можно пару слов, как фруктоза может выступать примером для ферментации глюкозы. Спасибо.