"пылящие"самокаты

[kastet]

Так я же написал что насадки менял, начал с 16, потом 14...сейчас доувлажнил и домесил...думаю дать настояться до утра, завтра отпишусь...с фирменными миксами проблем не было, правда катал не пылики а на яйце Ультра плекс от Ричворт, правда было это давно...новый замес делаю, думаю увеличить увеличить процент воды и убавить масла..жидкая часть: 250 гр. Инвертного сиропа, 100мл. Серум С кор, 200 мл. Воды..30 мл. Ричамино...может что перемудрил?

[bbb]

Если рвет - то тесто сухое, или велика насадка. У меня доска 20 мм, а насадка 14,7 мм. Тогда скатывается.
Перед раскаткой тесту 30-40 мин в холодильнике, за это время оно и усыхает,
поэтому микс в патоку, воду или яйца нужно добавлять умеренно.
Для себя решил, что достаточно тогда, когда хочется добавить еще немного.

[kastet]

Думаю вы правы, в холодильнике стояло два часа, при выходе из пистолета бывает колбасу рвет,сейчас доувлажнил, посмотрим как будет...сейчас делаю замес по другому, отпишусь...глицерина может увеличить, я пулял 25 гр. На кило микса...

[Алексей Гущин]

Глицерин не стОит в пылик добавлять. Масло хорошо, легче будет давиться, будет пластичней, но при передозе поплывут готовые бойлы. У меня соотношение патоки к воде 2.15/ 1. Можно воды и больше, но тогда пылик после сушки потеряет удельную массу.

[kastet]

Глицерин не стОит в пылик добавлять. Масло хорошо, легче будет давиться, будет пластичней, но при передозе поплывут готовые бойлы. У меня соотношение патоки к воде 2.15/ 1. Можно воды и больше, но тогда пылик после сушки потеряет удельную массу.

. Ясно бум сейчас прибывать....

[DOK!]

Глицерин разве как раз не для пластичности добавляют, чтобы пылик в кость не превращался при длительной сушке? У некоторых производителей пылики пластичные довольно, и на волосе держаться хорошо. Тоже собирался 15 мл добавлять на 1 кг.... еще не пробовал. А если масло добавлять - какое и сколько? Для холодной воды как сейчас оно наверное вообще лишним будет.

[kastet]

Я конопляное добавляю, думаю льняное тоже подойдёт...А глицирин тоже читал добавляет пластичности...с пыликами впервые решил заморочиться...сейчас замещал есчо теста, но сделал по пластичней, то немного к рукам прилипает, ну думаю дойдёт как воды напьеться...дам ему отдохнуть часок ,надеюсь дойдёт...а вообще рядом с моим домом пекарня, надо заводить знакомства и месить тесто там,...

[Роналдо]

А нужна ли эластичность пыликам, вот в чём вопрос. Если пылик превратился в кость, значит будет жадно пить воду при погружении и соответственно активно отдавать.
А глицерин удерживает влагу внутри, по этому шарик эластичный. Или я не прав?

[kastet]

Я хотел добиться пластичности для теста, что бы проще с ним работать было, а 20 грамм думаю не много и особой погоды не сделают, в физических свойств в работе Бойла,,, всем спасибо за советы,..натянутых всем лесок...

[kastet]

Новый замес катаеться хорошо, правда получаеться небольшой процент дамбелсов, вопрос? Уменьшить диаметр колбаски? Первый замес крутовато заместил....

[Алексей Гущин]

Dok, kastet, я сушу 20-й пылик около 3- х недель. И при этом если на него сильно надавить он не лопается, а деформируется. Не пересыхает, те он способен несколько часов таять в воде, он сохранил при сушке значительную часть привлекателей, и при этом его не рвет при полете. При добавлении глицерина вы скорее всего ничего не выиграете, просто дольше будете сушить потом и дадите шарикам шанс "поплыть", просесть, к тесто больше липнет к доске. Лучше масла и рыбий жир. Конопляное и льняное хорошо, но свежее подсолнечное дешевле и точно не хуже.

[kastet]

Спасибо за совет! Следующий замес буду делать на лососевом масле....Так как база орехово- бердфудная, масло решил конопляное по чему? Подогнали друзья литруху.. Будет фишмил, то думаю только лососевое...

[DOK!]

Эластичность для готовых пыликов = легче протыкать иглой, не сверлить бойл. При этом время растворения то же что и "в кость".
Тесто я всегда делаю тугое (простым ручным пистолетом не выдавить), тут на пластичность особо не смотрю, т.к. стараюсь чтобы бойлы при сушке не осели - не было "пятки".
Дамбелсы - надо увеличить диаметр - у меня крайние в доске часто получаются дамбелсами, оставляю))) иногда на волос другая форма самое то
Алексей, я сушу свои зимой 2-3 недели - влажность в квартире зимой меньше - сохнут быстро. Летом 3-4 недели. Летят до 100 метров, не рвет (дальше не могу, 20-й диаметр и кобра начальная((()
Кстати по поводу- липнет к доске тесто - у меня как раз было при переизбытке влаги, но тут нужно смотреть именно на состав микса и состав жидкости.
Рыбий жир в пыликах - насколько он привлекателен? И весной масла/жиры? Думаю лучше для лета.
Алексей, подсолнечное масло рафинированное или как старое с запахом?

[DOK!]

Много уже тут написано про взвешенные частицы, которые будут при беспокойстве (наличии рядом рыбы или течении) всплывать/тонуть/зависать, т.е. как раз давать муть. Но все же, кто сейчас что использует? У меня хлопья геркулеса молотые, зерна конопли, гаммарус, сухое молоко, конечно все молотое. Кто то как то писал про кукурузную крупу, но навратли она будет всплывать когда влоагой пропитается, хотя как тяжелые частицы в пылики не помешает в малом количестве.

[Алексей Гущин]

Масло на ваше усмотрение. В микс ( для пылящих) еще подсолнечную и льняную муку. Цвет не по феншую, зато рыбу собирает.

[DOK!]

Да, жмых подсолнечный в пылящих некоторые применяют и очень успешно, тоже попробую в этом году.

[Carpusha]

Для пыликов 40 мл глицерина на кг микса, и никакого масла. Уже лет 5 так делаю, и никаких вопросов пока не возникало. С маслом точно катать не буду по несколким причинам.
1) Плохо катаются
2)Долго сохнут
3) Масло имеет свойство быстро прогоркать.
Пробуйте, эксперементируйте. Практика покажет.

[Алексей Гущин]

Андрей, в чистом виде масло прогоркает, конечно. Как добавка в тесто помогает выдавить очень плотное и "сухое" тесто, да и меньше липнет к инструменту. Глицерин добавляю в варёнку. Как считаете- что дает глицерин в пыликах?

[Carpusha]

Глицерин сам по себе является аттрактантом, а учитывая то, что это спирт, распространение в воде разных аттрактантов которые смешиваются с ним во время замеса будет быстрее. С ним дольше надо сушить, это факт, я же сушу пыль до каменного состояния. Стараюсь делать пыль долгоиграющей (не быстрорастворимой). Это мои тараканы и я их лилею.

[Алексей Гущин]

У каждого творца свои ключи от ларца . Я от него отказался в пылящих в пользу масла.
Андрей, тесто делаете сильно крутое?

[Carpusha]

Можно на Ты, мы же не девочки
Смотри, до последнего раза приходилось всё таки делать под ручной шприц. Т.е что бы можно было продавить. В последний раз сделал чуть круче, в итоге 2 шт сломал. Попробую через мясорубку в следующий раз. А вообще, чем оно будет круче, тем быстрее сохнет, форму для кобры держит лучше. Но я же для души, а не для спорта, поэтому и руками могу. Мне много не надо на сезон. А если не заморачиваться с формой, и катать не буду. Колбаски порежу как пелетс и всё. В последний раз так и сделал. 2,5 кг руками, 2,5 кг просто порезал. Всё высохло, ждёт погоду

[Алексей Гущин]

Так-то да, если не в кобру, можно хоть лепёшки. Я на пылящем тесте тоже 2 шприца убил. Сейчас пневматическим давлю, 5-6 бар чтобы нормальная скорость была.

[Neva]

В прошлом году ставил эксперименты с своим нетехнопланктоном.Ломал боченки на три части и на волос одевал вместо пылика. Через два,три часа были поклевки,за это время цилиндрик с 33мм становился 20мм.В принципе можно пылика прессовать на сухую,при наличии формы под шарик любого диаметра.Экономия по трудозатратам и времени огромная.Единственно, фирменные миксы для этого не подойдут

[DOK!]

Думаю разное физ свойство пылика и технопланктона. Экономия - возможно, но не будет четкости работы, то что закладываем в изготавливаемый продукт

[DOK!]

Сегодня на пробу скатал 1,5 кг с добавлением масла подсолнечного, но как то сильно прилипало к рукам. На доске нормально.
Андрей, как писал выше, реально шприц не выдерживает, только пневмно
А вот по глицерину - помимо пластичности для бойла, есть свойство убыстренного распространения в воде аромы заложенной в этот контейнер, не даром это присутствует в составах дипов

[Gumen]

...В принципе можно пылика прессовать на сухую,при наличии формы под шарик любого диаметра.Экономия по трудозатратам и времени огромная.Единственно, фирменные миксы для этого не подойдут

Микс любой прессуется, а вот по "трудозатратам"... бойлы гораздо легче и быстрее готовить. Здесь форма под шарик, но микса чуть больше нормы и получаем...

[Роналдо]

А вот по глицерину - помимо пластичности для бойла, есть свойство убыстренного распространения в воде аромы заложенной в этот контейнер, не даром это присутствует в составах дипов

А ещё есть свойство становиться твёрдым телом при определённой температуре, не даром хорошие дипы делают на спиртовой и пропилен-гликолиевой основах.
И ещё, возможно я ошибаюсь, но думаю, что дип на глицериновой основе снаружи бойла, при комфортной температуре вытягивает влагу из бойла(об этом писали), а вот глицерин внутри бойла на оборот, удерживает влагу, тем самым делая бойл пластичнее, что хорошо для варёнки, но бессмысленно для прикормочных пыликов. Это мои тараканы и я их лилею

[DOK!]

При какой температуре становится твердым телом?

[Роналдо]

Не так всё просто, т.к это зависит от того, скольки %-й раствор глицерина. В ветке про него есть таблица. Но у меня 99%-й не замёрз, хотя должен был. Возможно левота.

[Neva]

Спресовать можно из любого состава,а вот время растворения зависит от этого состава напрямую.Я пробовал готовые миксы,без нагревания результат разный,то рассыпается за 5минут,то 30 минут и в пыль.А насчет трудозатрат-сушить не нужно, шприц не нужен,доски.....Короче,раз,два и готовый продукт в руках.Кто то в спортзал ходит,а я и железо потаскаю,и насадку приготовлю.