CSL (corn steep liquor)

[Игорка]

Во кстати к вопросу Олега по поводу вкуса КСЛ. Похож чем то на соевый соус.

Я это тоже заметил!! Но,его густота ??? Производственные секреты, дело тонкое ))

Просто если технология подразумевает термическую обработку, то для белков, аминокислот

Для каждого продукта свои градусы !! И Т 60-80 градусов не критична!