Правильно поставленный вопрос содержит половину ответа. У Вас это получилось даже лучше! Потому, не в обиду, отвечу Вашими же словами:
"Нужное количество" - это то, которое рождено собственным пониманием действительности. Для тех которые считают что знают. Кому то нужно 20% белка, кому то 40-50% подавай и спорить тут бесполезно...

Можно, конечно, смешивать компоненты "как бог на душу положить", создать десятки комбинаций и потом проверять каждый рецепт практически (авось угадаю

), на рыболовной сессии. Но ведь сессий в сезоне почемуто всегда мало и они так коротки...