Цитата Сообщение от Роналдо Посмотреть сообщение
Не могу знать, но у меня есть такая мука, она даже внешне отличается от лт. Выглядет как мелкий однородный порошок. Думаю, что вся мука гидролизируется, затем подвергается распылительной сушке.
Но даже если часть. Она уже гидролизат - это уже аминокислоты, ведь верно?

По теме: Не планируете выпустить новый продукт в жидком виде "гидролизат рыбного белка"? и другие гидролизаты?
Нет. Цепочка такая мука-гидролизат - аминки. Вы используя гидролизат уменьшаете время.
Уже есть - рыбный протеин.