4. Структурные изомеры обладают разной вкусовой привлекательностью для рыб и вызывают вкусовые ответы, различающиеся количественными характеристиками. Не выявлено общих для карповых рыб связей между уровнем вкусовой привлекательности веществ и их структурными особенностями и физико-химическими свойствами (молекулярная масса, рН раствора, число функциональных групп и т.п.).
Если я правильно понял,то здесь опровергают значительное влияние рН на привлекательность.
Возможно я не понял,просьба,объяснить "на пальцах".
С ув.
Ответить с цитированием
