Что применять - сироп или патоку?

[Григорий]

Я же не зря говорил, что в споре рождается истинна

Готов согласиться с утверждением, что кукурузная патока не содержит декстринов, в отличие от патоки, полученной из картофельного крахмала, сразу же как узнаю различия в химическом составе кукурузного и картофельного крахмала.

Рекомендую применять именно кукурузную патоку именно из-за присутствия предубеждения и слова "кукуруза" в названии патоки, а не из-за наличия какого-то тайного знания.

[Doc79]

Гриша, сдаюсь, конечно же кукурузный и карптофельный крахмал одинаков.