Якорь нужен всегда, заценил самоделку у ребят - в поллитровую банку из под пива залит свинец, получилось хорошо
Акк минкота - щелочной, он хотя и дороже кислотного автомобильного, но не боится долгого разряда, для такой эксплуатации однозначно лучше
Есть смысл рассмотреть гелевые акк, они не боятся переворачиваний и прочего, необслуживаемые