Вопрос о рисе

[makh67]

Описывать - сложно ( не всем ..епрст..) , и в химию лезть - тяжко.. Однако, главное, что есть понимание с приобретаемым опытом .
Вот и получилось - ферментированные углеводы ( рис из пароварки) + остальное от семечек + свойства риса впитывать влагу, тем самым защищая семечки ( Распросите у форумчан - как они с рисом бойлы хранят) Т.е. - дальнее-ближнее + своеобразный консервант. Так все и строится , ток из более классных составляющих.
ПС Ферментированные сахара - привлекали и будут.
Ну а на счет "ВСЕГДА" - трохи лукавите ( или помимо карпа имеете в виду?).