Проблема в том, что клетчатку сложно переработать... с другой стороны ока как ерш - пройдет через человека и всякую хрень вымоет.

Вот вы смеетесь, а Григорий не даст соврать. В патоке около 1-2% бетаина. Это к тому, что в день достаточно стакан патоки выпивать.

Седня провел эксперимент в части углеводов. Оказывается, что углеводы являются катализаторами работы белков. Без них белки - мертвому приправа. Так вот, с работы решил съесть просто кефир. Хорошо. Но потом заел вареньем из айвы - супер, но сразу есть захотелось. Т.е. углеводы дали реакцию белкам. Пришлось съесть селедки и картошку. Сразу насытился. Но потом организм потребовал углеводы для перемолки карточки и селедки - пришлось сделать чай и опять покушать варенье. Вот тогда все встало на свои места. И после только чай.