Основные критерии в подборе ингредиентов. Их роль, польза

[makh67]

Взяли сироп.. а он кислый. Те соединив сироп со своим раствором Вы как бы сожгли ( или типа обработали температурой, ферментом.. или как Вам понятней) свой раствор, те получили хз что. Поэтому и вопрос - что есть связка Вашего пылика? Ну и чего еще добавляете из жижек?
ПС Понятно, что пылик проще - можно скатать что угодно.. Аднака, как Вы думаете, почему его называют ( Европа ) недобойл?

[Игорка]

Взяли сироп.. а он кислый. Те соединив сироп со своим раствором Вы как бы сожгли ( или типа обработали температурой, ферментом.. или как Вам понятней) свой раствор, те получили хз что. Поэтому и вопрос - что есть связка Вашего пылика? Ну и чего еще добавляете из жижек?
ПС Понятно, что пылик проще - можно скатать что угодно.. Аднака, как Вы думаете, почему его называют ( Европа ) недобойл?

Теперь понял. Это типа опыта лимонки и содой!)) Где на выходе получаем регулятор непонятной кислотности ))

[btishin]

Теперь понял. Это типа опыта лимонки и содой!)) Где на выходе получаем регулятор непонятной кислотности ))

Если делать с умом, то результирующая кислотность будет известна. Все считается и проверяется. Важно, сколько берется соды, а сколько кислоты!
Андрей Вам сможет в этом помочь.....