Самоделки.

[alexs]

Сделал шаролепку для шаров 50мм. На 75мм давно использую. Но есть подозрение. что малый диам. хуже будет выниматься из полусфер. Вопрос- что нужно предпринимать. что бы готовый шар не прилипал к половинкам формы? Спасибо заранее.

Отверстия для воздуха в полусферах (в центре) есть? Чтоб не образовался вакуум.

[Георгий Кравченко]

Отверстия в полусферах (в центре) есть?

Они крупной фракцией, все равно забиваются.

[alexs]

Они крупной фракцией, все равно забиваются.

Георгий, у меня не забивались, 2 отверстия самый раз.

[Gumen]

Отверстия для воздуха в полусферах (в центре) есть? Чтоб не образовался вакуум.

Я делал так , что бы там наоборот был не вакуум, а избыточное давление (чистота обработки). Может сделать с выталкивателем придется посмотрим...

[Георгий Кравченко]

Я делал так , что бы там наоборот был не вакуум, а избыточное давление (чистота обработки). Может сделать с выталкивателем придется посмотрим...

Доской катай Только не менее 54мм..Можешь сушить и продавать такие пылики. Только себестоимость у них будет высокая.

[Gumen]

Доской катай Только не менее 54мм..Можешь сушить и продавать такие пылики. Только себестоимость у них будет высокая.

Да лепит кто-то шары, но ИМХО- это не бизнес. Себе катаю 35мм пылики на закорм- очень понравилось. при чем со всех сторон- в парашюте их 4шт становится и квадратом ложатся на те-же 120м, только парашют перевернуть тарелку нужно.
Вообще-то в кондитерке, знаю,есть машина . которая непрерывно делает шары из теста, те- загружается в ведро сверху, грубо, замес и снизу хитрых два шнека отбирают нужное к-во и вращаясь скатывают шар, ну и дальше выбрасывают в ящик готовым Иначе-рол машину заменяют два шнека и они же делают отбор нужного количества смеси.