если я тебя правильно понял,ты имеешь в виду время ,когда рыба питается?

Время поклевки. А значит и время нахождения рыбы в свиме.

на соревнования вы готовите одну программу и ее придерживаетесь или готовите несколько программ и там как говориться по обстоятельствам?

Всегда есть "план Б", но лучше четко готовиться, собирать информацию, и лучше действовать по "плану А". "План Б" - пожарный, шансы, что он сработает малы, потому как вы уже навели "шороху" в свиме "планом А".