Можно и самим сшить мешки, но ткань должна "дышать" и не "царапать". Мат лучше покупной, то на то и выйдет, хотя при желании...главное требование чтобы не травмировал рыбу поверхность гладкая и скользкая, а толщина такая чтобы было мягко...