Цитата Сообщение от btishin Посмотреть сообщение
Острый нож, это понятие очень не точное
С чего же? Острота режущего лезвийного инструмента - есть способность режущей кромки обеспечить необходимое число рассечений (резов), при приложении требуемого усилия (силе врезания), с получением заданной чистоты поверхности разреза. На заданном материале, в установленных условиях.