Сало очень гу-уд, т.к. 30 гр. сала содержит суточную норму селена, который очень нужен мужикам (и женщинам тоже).Ну, Вы поняли, про что я.
Жир при распаде выделяет в 2 раза больше калорий, чем глюкоза или белок (да-да. не удивляйтесь - про это дальше). Жир преобразуется в энергию в митохондриях ТОЛЬКО при участии кислорода (это важно). Но тут одна фишка - как так ? - ведь жир в воде не растворяется, как он может попасть в эти самые митохондрии ? Во блин , засада.