С точки зрения его употребления двуногими - нельзя, т.к. при нагревании свыше 40 градусов в мёде не остаётся ничего полезного, превед пасечникам, которые топят мёд для перелива. Что же до дипования - думаю, полная шляпа, т.к. пробовал с натуральных фруктов делать дипы - они не пахнут вообще против химии.
ЗЫ. Зато на меду как жирно ферментируется кукуруза, товарищи, это что-то!