Разрыхлители действуют на принципе образования в тесте пузырьков газа(углекислого) Раньше использовали соду гася ее или лимонной кислотой или уксусом, при этом выделяется унлекислый газ.
Получишь плавающие бойлы.
Хотя, надо как раз для плавающих и пробовать.