Почитайте статью А. Маслова в разделе "Статьи".
Смысл энзимов по отношению к сыпучке, как я понял из этой статьи и из разговора со спецами по питанию рыбы, не в том, чтобы "полупереварить" прикормку, а в том, чтобы разложить сложные углеводы (клетчатка, в ячмене ище какой - то мерзкий и проблемный сложный углевод существует ) и открыть доступ к протеину в корме, который (доступ) и "блокируют" эти углеводы. Таким образом можно оставить в секторе карпа за счет того, что прикормка поглощается без остановки, т.е. возникает жор. Если кормить сыпухой на растительной основе и не добавлять ничего, то карп съест, к примеру, 100 грамм, и уйдет переваривать, потом спустя час, вернется на пять минут, чтобы снова уйти.