Интересный вопрос.Если знаете на него ответ - поделитесь.
Могу предположить,что в Ваших условиях,рыба будет держаться в затененных участках,с наветренной стороны,если таковые есть.
Если есть в воде растительность/трава,то рыбу от туда днем и ветер не выгонит.Вот там ее и надо искать.Или по-дальше от берега,с которого дует ветер..
Ночью - полная противоположность.По-дальше от травы,по-ближе к берегу.
Все только предположения.Как есть на самом деле...?