Саша, если производитель не идеально провел пастеризацию - стерилизацию, то в консерванте присутствуют молочнокислые бактерии, ну и как следствие их срача - консервант немного кислый....
Насчет номера один для рыбы, полностью согласен, я у себя тесты в болоте делаю только в сравнении с консервированной кукурузой. Карп ее всегда берет жадно и мгновенно глотает. Решил проверить, можно ли обмануть карпа: силиконовую кукурузу обвалял в порошковом геле с консервантом кукурузы, карп проглотил резинку....