Цитата Сообщение от Андрей Маслов Посмотреть сообщение
Энзимы и аминокислоты - это совершенно разные вещи, хотя и являются белками.
Если вкратце: белок состоит из аминокислот и на них распадается, и получившиеся аминокислоы участвуют в создании новых белков.
Энзимы же ускоряют какие-то процессы, в т.ч. и распад протеина на аминокислоты, т.е. являются катализаторами каких-то процессов, при этом сами не распадаясь.
как всё не просто...