Дим, конечно убегает, но возвращатся. Стоянки-кормежки статичные, или по всему зеркалу тусит?
Должны быть любимые места, где его видно больше всего. Рано утром и к ночи жмется к берегу (так у нас на незапресованных прудах).
У меня хорошо работают специи (по сытому ). Голодный не отказывается хоть от халибуда, хоть от тутти.