Бойлы своими руками

[Андрей Маслов]

Господа, очень долго использовал клейковину для бойлов. Она никоим образом не влияет на "крепкость" бойла после варки. Проверьте. Помогает только яицо или порошок.

Если добавлял в базовый микс изначально и только саму клейковину - верю.
Я в базу, уже содержащую "липкое вещество" в виде кукурузной каши быстрого приготовления (я её указал в "Питании карпа часть 2") добавлял и клейковину - для увеличения кол-ва протеина, потом от клейковины отказался - заменил её мукой.
Клейковина очень не любит, когда её долго мешают, поэтому и не "держит".
(Но яйца я тоже добавлял в бойл ).
Другое дело - шаропеллетс, я его катал без добавления яиц, и на муке, а не на чистой клейковине. Причём количеством муки варьировал время распада шаропеллетса - от 4 до 8-ми часов. Крепость после суток сушки под вентилятором - обалденная, а после двух - время распада увеличивается ещё на несколько часов.

[Сергей А.]

На мой взгляд часто недооценивается роль яйца в составе бойла.
Яйцо - идеальный продукт.
Желток - огромное количество полиненасыщенных жирных кислот.
Белок - легкоусваиваемые животные протеины.

Простой расчет.
Яйцо весом 50 гр без скорлупы. 1\2 - белок, т.е. 25 гр. 10 яиц на кг сухой смеси в самодельном стандартном рецепте. Итого 250 гр. Т.е. примерно 15% протеинов в бойле за счет яйца.

На эволюционной лестнице рыбы и птицы находятся ближе друг к другу, чем человек к птице.
По питательной ценности яйцо птицы и икра аналогичны.
Все знают, с какой охотой рыбами поедается икра.
Если уж в питании человека яйцо имеет важное значение, то для рыбы оно еще полезнее.

А вот принципиальной разницы между утиным яйцом и куриным не вижу.
Наверное карпу водоплавающая утка морально роднее, чем сухопутная курица

2 функции неоспоримы:
-питательная;
-связующая.

С уважением, Сергей А.