"Примитивные водные формы жизни изначально развивались хеморецепторы по выявлению пищевых продуктов, основанных на тонкие различия между их соответствующими, в основном общего, `мяса` или `растительных` AA профилей - то есть не обязательно различных молекулярных видов, но небольшим избытком или ` мясные `(A / B) или` растительные `(SP / Л.Н.) класса АА в этих пищевых продуктов соответствующих профилей типа АА.В частности, показано, что Л. Н.: В AA отношения больше, чем примерно 2,25:1 обычно указывают на наличие АА, исходящую от общих растительных `источников`, а `мясные` белки приводят к соответствующей LN: B отношения AA меньше этого значения .Преимущество такого простого "да" или "нет" индикатора является то, что организмы нуждаются только не используют не более не более четырех обонятельных рецепторных белков, а не около 1000 или около того одоранта конкретные хеморецепторы, используемые современными существ.Таким образом, существенным преимуществом такой стратегии является эволюционным простота, в то время как его основной недостаток является отсутствие химической специфичности - обнаружение АА лишь указывает на наличие определенных видов пищевых, не явное совпадение или состояние сказал продукты питания. "

Patrick Mills.