Цитата Сообщение от Mi-8 Посмотреть сообщение
Так то оно так, но кривые бойлы глаз не радуют да и если резать колбасу ножом, цилиндрики не получаться, будет сдавливаться тесто и на выходе получаться кривые бесформенные куски насадки...западло с такими работать да и клевать на них не будет...
Раскаточная доска 600 рублей стоит, зато какая красота получается. Я лично это уже проходил этот этап, так же как этап макухобойлов и бойлов состава "все, что в доме под руку попалось..." Это надо пережить, это нормально
Если колбаски по длине(горизонтально) помещаются в кастрюлю,то варим колбаску,потом режим и тогда всё по феньШую ( кстати-ФЕНЬШУЙ,изначально было, искусство украшения могил(кладбищ))