Владимир Сиукаев
Пряность асафетида — это высушенный латекс (млечный сок), добываемый из корней асафетиды-растения.
Как Вы думаете,чем асфаетида привлекает рыбу?Латекс в воде не растворяется.
Вкус асафетиды, например, ощущается во рту в течение нескольких часов и не удаляется полосканием водой, водкой или уксусным раствором.
Т.е. забиваем рецепторы рыбы и она какое-то время не чувствует вкус?